Войти
- Июнь 2017
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
- Etiketten
- *glenfiddich league*
- *jack rose*
- *notes*
- *whisky rooms*
- *вельд21*
- *пьем по барам*
- + выбор жены
- + коктейли с виски
- +полугар
- — "whiskyru"
- — alco_40
- — whisky @ the jar
- — wlmc.ru
- — §OB
- — §alambiс classique
- — §anton plekhov whisky merchant
- — §blackadder
- — §dewar rattray
- — §doctor guber
- — §douglas laing
- — §douglas mcgibbon
- — §duncan taylor
- — §george burtsev
- — §gordon&macphail
- — §hart brothers
- — §hunter laing
- — §ian macleod
- — §jack wiebers whisky world
- — §mackillop’s
- — §malts of scotland
- — §men o’quaich
- — §mitchell&son
- — §murray mcdavid
- — §perfect dram
- — §praban na linne
- — §samaroli
- — §signatory vintage
- — §silver seal
- — §smws
- — §the whisky agency
- — §the whisky chamber
- — §thosop bvbi
- — §whisky-fässle
- — §wilson&morgan
- — §родионов с сыновьями
- — «Moscow Whisky Tasting Club»
- — «Sales Luxury Spirits»
- — «Whisky Leprosorium Club. DC»
- — «whisky-society.ru»
- — «whiskyloft.com»
- — «whiskyworld»
- — алкомагазин
- — без оценки
- — винокурня
- — дегустации
- — другой алкоголь
- — инструменты
- — интервью
- — мастер-дистиллир
- — мир виски в фб
- — молт-мастер
- — новости
- — открытая встреча Клуба
- — оценки и баллы
- — пробуем ещё раз
- — слепая дегустация
- /armagnac
- /blend
- /bourbon
- /cask sample
- /grain
- /new spirit
- /pot still
- /pure-vatted-blended malt
- /rum/ron/rhum
- /rye whiskey
- /spirit drink
- /tequila
- /водка
- /неуказанный зерновой виски
- /неуказанный солодовый виски
- 51-64
- 65-69
- 70-74
- 75-79
- 80-84
- 85-89
- 90-93
- 94-97
- 98-100
- @cambeltown
- @highland
- @islands
- @islay
- @kentucky
- @lowland
- @montana
- @speyside
- @tennessee
- @virginia
- @Гватемала
- @Доминиканская Республика
- @Индия
- @Ирландия
- @Испания
- @Канада
- @Мексика
- @Новая Зеландия
- @Польша
- @Россия
- @США
- @Уэльс
- @Франция
- @Япония
- [classicdram 2012]
- [classicdram 2013]
- [classicdram 2014]
- [classicdram 2015]
- [elite spirits]
- [mbs 2013]
- [продэкспо]
- aberlour
- amrut
- ancient age
- ancnoc
- anime
- ardbeg
- arran
- asajj_chain
- auchentoshan
- auchroisk
- aultmore
- baili nicol jarvie
- balblair
- ballantine’s
- balmenach
- balvenie
- barton brands
- bears
- bell’s
- benriach
- benrinnes
- benromach
- best
- big peat
- black bottle
- black captain
- black velvet
- bladnoch
- blair athol
- blanton’s
- booker’s
- boulard
- bowmore
- braes of glenlivet
- braeval
- brian urlacher
- brora
- brugal
- bruichladdich
- buffalo trace
- bulleit
- bunnahabhain
- bushmills
- caledonian
- campbeltown loch
- caol ila
- caperdonich
- catto’s
- chivas brothers
- classicdram
- clynelish
- compass box
- connemara
- copper fox
- cragganmore
- craiggelachie
- cu_dhub
- dalmore
- dance
- darth gil
- david asher
- deanston
- dewar’s
- df
- diageo
- distillationathome
- double barrel
- draft
- dufftown
- dyc
- early times
- edradour
- elaf
- fafr
- fafr 2015
- famous grouse
- fc-spartans
- fighting cock
- fill
- firefly
- fnm
- fort glen
- four roses
- friday night lights
- g+
- giants
- gild
- girls
- girvan
- glen bitsa
- glen clyde
- glen elgin
- glen garioch
- glen grant
- glen keith
- glen moray
- glen ord
- glen scanlan
- glen scotia
- glen spey
- glen схоdня
- glenburgie
- glencadam
- glendower
- glendronach
- glenfarclas
- glenfiddich
- glenglassaugh
- glengoyne
- glenkinchie
- glenlivet
- glenlossie
- glenmorangie
- glenrothes
- glentauchers
- grant’s
- green label
- green spot
- hankey bannister
- heaven hill
- high commissioner
- highland fusilier
- highland park
- highlights
- hirsch
- house malt
- hundred pipers
- invergordon
- isle of jura
- it
- jack daniel’s
- jameson
- jim beam
- johnnie walker
- kentucky gentleman
- kilchoman
- kininvie
- knockando
- knockdhu
- label 5
- lagavulin
- lana del rey
- laphroaig
- ledaig
- like
- linkwood
- littlemill
- loch lomond
- longmorn
- longrow
- louie
- macallan
- macduff
- maker’s mark
- mannochmore
- mark twain
- max
- mcafee’s
- mcclelland’s
- midleton
- miltonduff
- mocambo
- monkey shoulder
- montana
- mortlach
- mosstowie
- mount keen
- mtg
- music
- my world
- nb!
- nfl
- nfl 2012 season
- nfl 2013 season
- nfl 2014 season
- nfl 2015 season
- nflrus.ru
- nikka
- noah’s mill
- north british
- ny
- octomore
- old overholt
- old pulteney
- patton
- payton
- pearl jam
- peats beast
- penderyn
- pere magloire
- picture
- placebo
- playoff
- pm8
- poit dhubh
- polugar
- porno
- port charlotte
- port ellen
- powers
- praskoveyskoe
- pro bowl
- razer
- red lion
- redbreast
- redzone
- rip
- robert burns
- royal hunt
- rr 1792
- ru_foto
- saa
- sale
- scapa
- sex
- sharpe’s rifles
- shvindik
- silver bullets
- smashing pumpkins
- smokehead
- smokey joe
- spartans
- speyburn
- springbank
- star wars
- strathisla
- strathmill
- stronachie
- suntory
- super bowl
- sw
- talisker
- tamdhu
- tamnavulin
- teacher’s
- templeton
- the balvenie whisky academy
- the connells
- the raconteurs
- thomson
- tobermory
- tomatin
- tomintoul
- tori amos
- true blood
- tullamore dew
- upgrade
- valt
- wedding
- whiskyblog
- whiskyon
- white
- whyte&mackay
- wild turkey
- wilfred
- william lawson’s
- woman
- woodford reserve
- writers tears
- yamazaki
- yellow spot
- youtube
- Альф
- БСГ
- Бо
- Высоцкий
- ГД
- ДР
- КП(С)
- Келли
- Клава
- НГ
- ПК
- Пу
- РПЦ
- САА
- СК
- ФАФР
- авиакатастрофа
- алкоголег
- альтернатива четвергу
- альфа банк
- американский футбол
- амфут
- анатомия игры
- андроид
- анекдот
- анонс
- бар
- бартендеры
- бкт
- благодарности
- благотворительность
- бленд
- блоги
- болячки
- бред
- бугага
- вампиры
- весеннее
- винокурни
- виски
- вконтакте
- влаф
- внезапно
- вода
- водка
- возмущение
- волынка
- вопрос
- все вы питерские.
- выборы выборы кандидаты пидоры
- геронтофобия
- гифки
- главный санитар
- голосование
- гольф
- гольяново
- грог
- дамы легкого поведения
- данунахуй
- деклассированные элементы
- демотиватор
- день виски
- дорогой дневник
- дочки
- дочки-патери
- дриада
- друзья
- е?да!
- его команда кстати победила
- жж
- жил грешно — умру смешно
- забавные люди
- здоровье
- зыкина
- игра
- игра престолов
- имхо
- интервью
- интернет
- история 0
- кальвадос
- карта
- килт
- кино
- киса куку
- книги
- конкурс
- концерт
- копипаст
- красная веточка
- кхл
- лепра
- лепроскотч
- летнее
- логи
- любительские дегустации
- майко
- мелехово
- меня зовут Эрл
- метки
- метро
- мобило
- мозгодробительное
- мораль и нравственность
- моя семья
- музыкальная пауза
- мультик
- мыши
- на работе
- навеяло френдлентой
- навеяно каментами
- наркотеги
- народная мудрость
- наука и религия
- нацизм
- наши
- неандертальцы
- обвм
- обувь
- опасно!
- оружие
- осеннее
- ослы и слоны
- ответ
- отливант
- отношения
- отпуск
- пиар
- пиздец
- пикник
- писко
- письма
- планы
- повтор
- подарок
- поздравления
- позитив
- познавая мир
- позор
- покупка
- полезное
- порно
- праздники
- пресизон геймс
- приз
- пробник
- прогулка
- прогулки
- прохор и пузо
- проёбанофсё
- радио "Psycho FM"
- раздражение
- разное
- разные родители
- распил
- реклама
- религиозное и не только
- рецепты
- родня
- рождество
- ром
- рф
- рыжие
- секрет
- семпл
- сериал
- синева
- сиськи!
- скандал!
- слива негатива
- слухи
- смешно
- снупи
- сны
- собака
- совет
- сокер
- спартанцы
- спасите!
- спорт
- срок
- стендап
- стихи
- счастье
- такси
- твиттер
- тест
- треккеры
- тюдоры
- угг
- фарт
- фб
- фейл
- фейсбук
- фестиваль
- флешбэки
- флешмоб
- фото
- хлебник
- ходят слухи
- цитата
- чебурашка ищет друзей
- чм-2018
- шалман
- щаумру
- эМ и Жо
- электрогазосварка
- я
Купленная как то Суперстишн пробудила интерес к данной винокурне, но в том виски чувствовалась некая неуравновешенность, так как разница в возрасте спиртов в батче довольно велика. Именно по этой причине мне хотелось попробовать 10 и 16 уо релизы, баланс в которых, по идее, должен быть более выдержан. Моя признательность Михаилу aka Robinzon25 за то что он устроил мне знакомство с обоими образцами.
Isle of Jura 10 yo, 40%: Очень солодовый запах — даже больше на перловую кашу похоже, причем с вареной курицей — непривычно но не отталкивающе. Параллелью идут ваниль, моченое яблоко и выпечка (опять таки явно с мясной начинкой). Очень странный аромат, но мне нравится, причем не только своей оригинальностью (на всякий случай плеснул каплю в снифтер другой формы — усилилась тема моченого яблока, но в основном все то же).
На вкус — сочетание равнозначных сладости, горечи, и кисленького. Есть соль, она возникает не сразу, но явно, удачно оттеняя яблочно-мандариновый привкус. Вообще вкус очень насыщенный, но не взрывной, а как бы это определить точнее — уверенный. Очень легко пьется, но при этом он не такой жидкий как я ожидал от 40%, и это однозначно зачет.
Финиш представляет собой смесь красного перца и липового меда — своеобразный и вкусный, средней продолжительности. На самом исходе появляется горчинка желудя и полыни.
Отличный десятилетний виски — пожалуй один из лучших что я пробовал этого возраста, может быть даже в пятерке. В нем нет ожидавшихся мной нот чернослива и йода, но он и не так разбавлен как я думал. Отличный молт, который понравится многим — без перекосов в какую бы то ни было сторону, но интересный и нетривиальный (83)
Шотландский скотч «Jura» выпускают на территории одноименного острова, расположенного у западного побережья страны. Местный односолодовый напиток, как и его самобытная холмистая родина, вдохновившая Джорджа Оруэлла на написание антиутопии «1984», отличается ярким и запоминающимся характером.
История бренда Джура
Остров Джура удивительно красив, но не особенно приспособлен для изготовления виски. Со всех сторон он окружен бурными дикими волнами и коварными водоворотами, препятствующими безопасной транспортировке напитков. Это вынудило создателей скотча разработать специальную фирменную бутылку с закругленными краями, устойчивую к повреждениям. Тем не менее, виски в этих краях делают и делают давно: предполагается, что первую винокурню основали здесь еще в XVI веке.
История местных напитков окутана тайнами и легендами. Говорят, что развитие отрасли не обошлось без участия темных сил и колдовских проклятий.
Факты же утверждают, что завод, дистиллирующий «Isle of Jura», был запущен в 1810 году и просуществовал совсем недолго.
Точное имя создателя неизвестно: предполагается, что в ранние годы предприятием владел и фермер Уильям Аберкромби, торговец Джон Хэмп и семейство Фергюсонов.
К концу XIX века винокурня рухнула и в таком виде пережила все перипетии XX столетия: мировые войны, американский «сухой закон» и другие тяжелые для алкогольной отрасли времена.
Отстроили ее заново местные жители только в 1963 году. Помощь в восстановлении оказывал шотландский архитектор Делм Эванс, в память о котором на заводе была выпущена особая партия виски. Впоследствии предприятие, раскинувшееся на берегу живописного озера, неоднократно меняло владельцев.
Сегодня предприятие принадлежит компании «Whyte & Mackay».
Особенности производства Джура
Благодаря кристально чистому подземному источнику, берущему начало в горах «the Paps of Jura», и особому морскому микроклимату, виски приобретает свой неповторимый «островной дух» и исключительную мягкость.
Естественная сушка солода без использования торфа исключает резкий дымный привкус в напитках бренда. Яркие копченые ноты можно найти лишь в отдельных экземплярах коллекции.
На заводе «Isle of Jura» установлены самые высокие среди островных винокурен перегонные кубы, придающие особую чистоту и легкость получаемым спиртам. Виски производят классическим методом двойной дистилляции.
Богатство и округлость вкуса напиткам сообщает длительная выдержка в разных видах дубовых бочек, которые привозят на остров со всех уголков мира.
Виды виски Джура
В коллекцию марки «Джура» входят исключительно сингл молты. Основная линейка называется «Signature» и объединяет 5 напитков разной степени выдержки с тонкими дымчатыми и хересными нотами:
Journey
Молодой напиток 40%-й крепости, созревший в американских бочках из белого дуба, идеально подходит для первого знакомства с брендом.
Аромат: ванильно-цитрусовый, с легкими дымными отголосками.
Во вкусе ощутимы тона корицы, груши, орехов и ирисок.
10 Year Old
10-летний молт медно-золотого оттенка, выдержанный в разных типах бочек, наполненный гладкостью и хересной сладостью.
В аромате главенствуют ноты фруктов, спелого перца, темного шоколада, во вкусе – акценты нектаринов, имбиря, свежемолотого кофе.
Содержание алкоголя: 40%.
12 Year Old
Богатый виски насыщенного золотого цвета, созревший в бочках из-под бурбона и отшлифованный в хересных емкостях.
Аромат радует изысканным сочетанием тонов шоколада, сочных тропических фруктов, грецкого ореха и цитрусовых.
Во вкусе преобладают оттенки меда, подсоленных бананов и коричневого сахара в легком дымном обрамлении.
Seven Wood
Уникальный многослойный скотч, получивший огранку в 7 разных типах бочек. Цвет: красное дерево с вкраплениями золота.
Аромат сложный, с оттенками кофе, пряного имбиря и молочного шоколада.
Вкус насыщенный, многогранный, с нотами персика, карамели, жевательной лакрицы, засахаренного апельсина, тонкими морскими и дымными тонами.
18 Year Old
Необычный напиток, созревший в бочках из американского дуба, обогащенный выдержкой в винных емкостях региона Бордо.
Цвет: золото с розовым отливом.
Главные ноты: тропические фрукты, ириски, корица, какао и кофе.
Помимо перечисленных сортов скотча, компания выпускает особые серии: «Travel Exclusive», «Rare and Old», «Past expressions».
Выдержанные напитки «Isle of Jura» хороши в чистом виде, со льдом, сигарой или кофе, молодые – включают в состав коктейлей.
Особый характер «Seven Wood» требует эксклюзивной дегустации: производитель рекомендует сочетать его с настоем огурца, соком агавы и вином Шабли.
Ошибка или есть что добавить?